にがり

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』

ナビゲーションに移動検索に移動

フリー百科事典ウィキペディアに「にがり」の記事があります。

日本語[編集]

発音[編集]

(東京式) にがり [nìgárí] (平板型 – [0])
(東京式) にがり [nìgáríꜜ] (尾高型 – [3])
IPA^(?): [ɲ̟iɡa̠ɾʲi]
(京阪式) にがり

名詞[編集]

にがり【苦汁・滷汁】

海水から塩を作る際にできる液体。塩化マグネシウムや塩化カルシウム等を含み、豆乳を豆腐に固める凝固剤として用いられる。

類義語[編集]

にがしお, くじゅう

関連語[編集]

豆乳, 豆腐

翻訳[編集]

英語: bittern ^(en)

「https://ja.wiktionary.org/w/index.php?title=にがり&oldid=1872518」から取得