ラーメン

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日本語[編集]

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ラーメン

名詞[編集]

ラーメン拉麺老麺柳麺

  1. 料理の一種。細い麺を醤油味噌豚骨などで味付けし、と共にする、中国の麺料理に由来する日本料理

語源[編集]

諸説あり。中国語 拉面/拉麵 からとする説が最も有力。ほかに中国語 老面/老麵柳面/柳麵 に由来するという説もある。

発音[編集]

ら↘ーめん

類義語[編集]

中華そば支那そば