醤油

日本語

名詞

日本の醤油（資料）

醤油（しょうゆ）

1. 調味料の一つ。大豆、小麦、塩を主原料にしてこうじを混ぜ、発酵、熟成させたものを絞ってつくる。黒褐色の調味料。むらさき、下地（したじ）と呼ばれる場合もある。

翻訳

ドイツ語: Sojasoße 女性 英語: soy sauce イタリア語: salsa di soia 女性

朝鮮語: 간장 (ko) <- 醬> (kan.jang)、왜간장 (ko) <倭 - 醬> (wae.gan.jang)（後者は、特に日本のを指す場合） タイ語: ซอสถั่วเหลือง (source tua liang), ซีอิ๊ว (see aew) ベトナム語: nước tương