さくらもち

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日本語[編集]

発音[編集]

  • (東京式) さくら​もち [sàkúráꜜmòchì] (中高型 – [3])
  • IPA(?): [sa̠kɯ̟ᵝɾa̠mo̞t͡ɕi]

名詞[編集]

フリー百科事典ウィキペディアに 「桜餅」の記事があります。
道明寺
長命寺

さくらもち【桜餅】

  1. (菓子, 春の季語) 和菓子の一つ。米粉や小麦粉の水で溶いたものを加熱して皮を作り、小豆餡をくるんで桜の葉で巻いたもの。関西風のものは道明寺粉を蒸した皮を用いるため、道明寺ともよばれる。関東風のものは小麦粉に少量の白玉粉、砂糖を加えて焼いた皮を用い、その発祥地から長命寺（餅）とも呼ばれる。
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