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麦芽糖

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』

日本語

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名詞

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麦芽糖 (ばくがとう)

  1. 澱粉を麦芽に含まれる酵素により糖化して得られる二糖類の一つ。みずあめの原料。マルトース。
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