乾酪素

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』
ナビゲーションに移動 検索に移動

日本語[編集]

名詞[編集]

乾酪素 (かんらくそ)

  1. 牛乳のたんぱく質の主成分。酸を加えると凝固し、チーズ（乾酪）の原料となる他、接着剤やプラスチックなどの原料となる。カゼイン。
「https://ja.wiktionary.org/w/index.php?title=乾酪素&oldid=1769139」から取得