エスカロップ

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』
ナビゲーションに移動 検索に移動

日本語[編集]

フリー百科事典ウィキペディアに 「エスカロップ」の記事があります。

語源[編集]

フランス語 escalope（薄切り肉）が語源であるという説がある。

発音[編集]

  • (東京式) エスカロ​ップ [èsúkáróꜜppù] (中高型 – [4])
  • IPA(?): [e̞sɨ̥ᵝka̠ɾo̞p̚pɯ̟ᵝ]

名詞[編集]

エスカロップ

  1. (料理) ケチャップライスまたはバターライスに豚カツを乗せてドミグラスソースを掛けた料理。北海道根室市のご当地料理。
「https://ja.wiktionary.org/w/index.php?title=エスカロップ&oldid=1657276」から取得