膾

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』
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漢字

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膾

字源

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意義

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（ ）内に対応する訓を示した。

名詞

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  1. （なます）
    1. 動物や魚の肉を生のまま細切りした料理。おもに中国の南で食べられる。
    2. （日本語用法）野菜や魚介類を刻んで酢にあえた料理。

動詞

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  1. 〔膾A〕Aを細切りにする。Aで膾を作る。

日本語

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発音(?)

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名詞

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フリー百科事典ウィキペディアに 「膾」の記事があります。
  1. なます。植物性の材料や魚介を刻んで酢に漬けて食べる料理。

熟語

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成句

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中国語

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膾 *

熟語

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朝鮮語

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膾 *

熟語

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ベトナム語

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膾 *

コード等

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