餡

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』
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漢字

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餡

字源

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意義

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日本語

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発音(?)

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名詞

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フリー百科事典ウィキペディアに 「餡」の記事があります。

餡（アン）

  1. 小豆などの豆類や芋などを煮て、砂糖を加えて練ったもの。あんこ。
  2. 肉や野菜などを調理した具材で、饅頭、餅、餃子、焼売などの中に入れるもの。
  3. 水またはだし汁に澱粉と調味料を加えて加熱しとろみをつけ、調理した肉や野菜などにかけたり、肉や野菜などと合わせて米飯や麺などにかけたりするもの。

熟語

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中国語

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餡 *

熟語

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コード等

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