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パスチャライゼーション

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』

日本語

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名詞

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パスチャライゼーション

  1. 低温殺菌法、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法。「パストリゼーション」とも。

語源

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翻訳

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低温殺菌 — 「低温殺菌#翻訳」を参照のこと
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