にぼし

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日本語[編集]

フリー百科事典ウィキペディアに 「煮干し」の記事があります。

名詞[編集]

にぼし【煮干し】

  1. 食材などを煮てから干すこと。また、そのような食品。
  2. 特に片口鰯を煮て干したもの。
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