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ひやむぎ

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』

日本語

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名詞

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ひやむぎ【冷麦】

  1. 小麦粉を原料といた麺でうどんより細く、素麺より太いもの。通常、夏場に茹でた麺を冷やし、つゆにつけて食する。
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