キャベツボール
出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版(Wiktionary)』
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キャベツボール
キャベツ
を鉄板で炒めた料理を意味する
東京
周辺の
方言
。
大正時代
に流行した
どんどん焼き
に由来するが、現在ではほぼ
死語
と化しており、一部の
老舗
お好み焼き
店でのみ用いられる。
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