中高ドイツ語schinke < 古高ドイツ語scinco < w:西ゲルマン語群skinkō < w:ゲルマン語派skinkô。 「太もも、脚の下部」といった意味の語が語源である。
Schinken 男性 (属格 Schinkens, 複数 Schinken)