肉漿

日本語

この単語の漢字
肉	漿
にく 第二学年	しょう 表外漢字
音読み

発音

• (東京式) にくしょー [nìkúshóó] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ɲ̟ikɯ̟ᵝɕo̞ː]
• (京阪式) にくしょー

名詞

肉漿 (にくしょう)

1. (肉) 肉を搾（しぼ）り取（と）ることにより得られる汁。
   • 肉漿を作る時は先ず血肉を極めて薄く截り、寄生虫類を殺すため鉄網の上にて両面を少しく焼き、熱き内に手早く器械に入れて一つ一つ絞るなり。（村井弦斎『食道楽 春の巻』）

類義語

• 肉汁