ひしお

出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版（Wiktionary）』
ナビゲーションに移動 検索に移動

日本語

[編集]

名詞;食品

[編集]

ひしお【醤/醬, 醢】

  1. みそに類する発酵食品の一種。大豆を煎って軽く潰し皮を取り去り、小麦または裸麦と共に水に浸して麹で発酵させ、塩水に漬けたのち、天日で干して完成させたもの。ひしおみそ。
  2. 語義1.を使った漬物。
  3. しぼっていない醤油のもろみ。ひしおもろみ。
  4. 魚や鳥肉の塩漬。ししびしお。しおから。

名詞;潮

[編集]

ひしお【干潮】

  1. 潮が引いて海面が下降すること。干潮（かんちょう）

類義語

[編集]

対義語

[編集]
「https://ja.wiktionary.org/w/index.php?title=ひしお&oldid=1691689」から取得