蜂蜜

日本語

この単語の漢字
蜂	蜜
はち 常用漢字	みつ 常用漢字
湯桶読み

この単語の漢字
蜂	蜜
ほう 常用漢字	みつ 常用漢字
漢音	呉音

蜂蜜

発音

• (東京式) はちみつ [hàchímítsú] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ha̠t͡ɕimʲit͡sɨ]

• (東京式) ほーみつ [hòómítsú] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ho̞ːmʲit͡sɨ]

• (京阪式) はちみつ

名詞

蜂蜜 (はちみつ 又は ほうみつ)

1. (食品) ミツバチ^(wp)が、集めた花蜜を主原料として巣の中で加工・濃縮し、自分たちの食料として貯蔵する蜜。生蜜。
2. 《流通》　語義1の蜂蜜をそのまま利用する天然甘味料。

類義語

• 蜜 ：日本では、養蜂に関する記述の初出である『日本書紀^(wp)』推古天皇^(wp)35年（西暦627年）以来、「蜂蜜」を意味する文献上の語は「蜜」であることが多かった。
• ハニー¹ ［< 英語: honey¹］

• 蜂糖
• 螫乳
• 石蜜
• 甘蜜
• 山蜜
• 蜜汁
• 白蜜

助数詞

• 「蜂蜜」それ自体の助数詞は存在しない。
• 数える際は、粘度の高い液体の表現となる。容器に収めた状態では容器の助数詞で表す（1瓶、1本など）。掬い取った状態では、その行為で表す（1掬い〈ひとすくい〉、2掬い〈ふたすくい〉）か、あるいは、食器の名称で表す（小さじ1杯、1スプーン〈ワンスプーン〉など）。食品に垂らし掛けた状態をそのまま表すこともある（1垂らし〈ひとたらし〉）。

熟語

• 蜂蜜狩り
• 蜂蜜酒
• 蜂蜜漬/蜂蜜漬け
• 純粋蜂蜜（純粋はちみつ）
• 精製蜂蜜（精製はちみつ）
• 加糖蜂蜜（加糖はちみつ）
• 百花蜂蜜（百花蜜） ：複数の蜜源植物から集めた蜂蜜。
• 単花蜂蜜（単花蜜） ：1種類の蜜源植物から集めた蜂蜜。

• ○○蜂蜜 ：レンゲ蜂蜜、アカシア蜂蜜など、蜜源植物の種類ごとに単花蜂蜜の名称を作る語形。

• はちみつ味、はちみつレモン味
• 蜂蜜酒味
• 蜂蜜ディッパーなどについては食器・容器でまとめた（後述）。

成句

• 蜂蜜の歴史は人類の歴史 ：イギリスの諺（ことわざ） "The history of honey is the history of mankind." の和訳。

翻訳

天然の甘味料

• アラビア語: عسل (ʕásal) 男性, شَهْد (šáhd) 男性
• アルメニア語: մեղր ^(hy) (mełr)
• イタリア語: miele ^(it) 男性
• インターリングア: melle ^(ia)
• インドネシア語: madu ^(id)
• ウェールズ語: mêl ^(cy)
• ウクライナ語: мед ^(uk) 男性 (med), мід ^(uk) 男性 (mid)
• ウルドゥー語: مدھو (madhu) 男性, شہد (šahd) 男性, عسل ('asal) 男性, انگبین (angabīn) 男性
• 英語: honey ^(en)
  • 古英語: huniġ ^(ang)
• エウェ語: anyĩtsi ^(ee)
• エストニア語: mesi ^(et)
• エスペラント: mielo ^(eo)
• エルジャ語: медь (med’)
• オック語: mèl ^(oc) 女性 男性, mèu ^(oc) 女性 男性
• オランダ語: honing ^(nl) 男性
• カタルーニャ語: mel ^(ca) 女性
• ガミララーイ語: warrul
• キクユ語: ũũkĩ ^(ki)
• ギリシア語: μέλι ^(el) 中性 (méli)
• グアラニ語: eirete
• クリミア・タタール語: ba ^(crh)]
• クルド語: هه‌نگوین
• スウェーデン語: honung ^(sv)
• スコットランド・ゲール語: mil ^(gd) 女性
• スペイン語: miel ^(es) 女性
• スロヴァキア語: med ^(sk) 男性
• スロヴェニア語: med ^(sl) 男性
• スワヒリ語: uki ^(sw)（クラス11）, asali ^(sw)
• セルビア・クロアチア語:

  キリル文字: мед ^(sh) 男性

  ラテン文字: med ^(sh) 男性

• タガログ語: pulut-pukyutan
• チェコ語: med ^(cs) 男性
• 中国語: 蜂蜜 (fēngmì), 蜜 (mì)
• 朝鮮語: 꿀 ^(ko) (kkul), 밀(蜜) ^(ko) (mil)
• テトゥン語: bani-been
• テルグ語: తేనె ^(te) (tēne)
• デンマーク語: honning ^(da)
• ドイツ語: Honig ^(de) 男性
• トゥピナンバ語: eíra, eireté
• トルコ語: bal ^(tr)
• ナヴァホ語: tsís’ná bitł’izh
• 西アパッチ語: gosnih
• ノルウェー語:

  ブークモール: honning ^(no) 男性

• ハンガリー語: méz ^(hu)
• ヒンディー語: मधु (madhu) 男性, शहद (šahd) 男性
• フィンランド語: hunaja ^(fi)
• フランス語: miel ^(fr) 男性
• ブルガリア語: мед ^(bg) 男性 (med)
• ブルトン語: mel ^(br) 男性
• ヘブライ語: דבש (dvash) 男性
• ペルシア語: انگبین (angabin), عسل ('asal), شهد (šahd)
• ポーランド語: miód ^(pl) 男性
• ポルトガル語: mel ^(pt) 男性
• マケドニア語: мед 男性
• マルタ語: ghasel 男性
• ラテン語: mel ^(la) 中性
• リトアニア語: medùs ^(lt) 男性
• ルーマニア語: miere ^(ro) 女性
• ルワンダ語: ubuki
• ロシア語: мёд ^(ru) 男性 (mjod)

参考文献

• 日本の養蜂の歴史 - 一般社団法人 日本養蜂協会
• 養蜂の産物 - みつばち健康科学研究所

中国語

発音

• 官話:
  • 標準中国語:

  拼音: fēngmì

  注音符号: ㄈㄥ ㄇㄧˋ

  ウェード式: fêng¹ mi⁴

  国語ローマ字: fengmih

  通用拼音: fongmì

  IPA(?): /fɤŋ⁵⁵ mi⁵¹/

  • 四川語:

  四川拼音: fong¹ mi²

  ラテン化新文字: fungmi

  IPA(?): /foŋ⁵⁵ mi²¹/

  • 関中語:

  関中拼音: fěngmi

  IPA(?): /fəŋ²¹ mi/

  • ドンガン語:

  キリル文字: фынми (fɨnmi, I-II) / фынми (fɨnmi, I-I)

  IPA(?): /fəŋ²⁴ mi⁵¹/, /fəŋ²⁴ mi²⁴/

• 広東語:
  • 広州語 - 香港語:

  改イェール式: fung¹ mat⁶

  イェール式: fūng maht

  粤拼: fung¹ mat⁶

  教院式: fung¹ mat⁶

  広東拼音方案: fung¹ med⁶

  IPA(?): /fʊŋ⁵⁵ mɐt̚²/

• 客家語:
  • 四県腔:

  白話字: phûng-me̍t

  客家話拼音: pung^ˊ med

  IPA(?): /pʰuŋ²⁴⁻¹¹ met̚⁵/

• 閩東語:
  • 福州語:

  平話字: pŭng-mĭk

  IPA(?): /pʰuŋ⁵⁵ miʔ⁵/

• 閩南語:
  • 廈門・泉州・漳州, 台湾語:

  白話字: phang-bi̍t

  台湾ローマ字: phang-bi̍t

  普実台文: phangbit

  IPA (泉州): /pʰaŋ³³ bit̚²⁴/

  IPA (台北, 高雄): /pʰaŋ⁴⁴⁻³³ bit̚⁴/

  IPA (漳州): /pʰaŋ⁴⁴⁻²² bit̚¹²¹/

  IPA (廈門): /pʰaŋ⁴⁴⁻²² bit̚⁴/

  • 廈門・泉州・漳州:

  白話字: hong-bi̍t

  台湾ローマ字: hong-bi̍t

  普実台文: hongbit

  IPA (泉州): /hɔŋ³³ bit̚²⁴/

  IPA (漳州): /hɔŋ⁴⁴⁻²² bit̚¹²¹/

  IPA (廈門): /hɔŋ⁴⁴⁻²² bit̚⁴/

  • 潮州語:

  潮州拼音: pang¹ bhig⁸

  潮州白話字: phang bi̍k

  IPA(?): /pʰaŋ³³⁻²³ bik̚⁴/

• 呉語:
  • 上海, 蘇州, 杭州:

  呉語学堂式拼音: ¹fon-miq₈

  通用呉語拼音: fon¹ mih⁴

  通用呉語拼音: fon¹ mieh⁴

  ウィクショナリー式翻字: ¹fon-miq₅

  IPA (上海): /foŋ⁵⁵ miɪʔ²¹/

  IPA (蘇州): /foŋ⁴⁴ miɪʔ/

  IPA (杭州): /foŋ³³ miəʔ³⁴/

• 晋語:
  • 太原語:

  拼音 (ウィクショナリー式): feng¹ mieh⁴

  IPA(?): /fə̃ŋ¹¹ miəʔ²/

• 中古漢語: phjowng mjit

名詞

蜂 蜜

1. （日本語に同じ）蜂蜜。

類義語

蜂蜜 (“蜜蜂が採取・加工・貯蔵する蜜”) の地域方言 [地図]

方言名	地域	単語 編集
東北官話	北京	蜂蜜
	台湾	蜂蜜
	承徳	蜂蜜
	赤峰	蜂蜜
	フルンボイル (ハイラル区)	蜂蜜
	黒河	蜂蜜, 蜜
	チチハル	蜂蜜
	ハルビン	蜂蜜
	ジャムス	蜂蜜, 蜜
	白城	蜂蜜
	長春	蜂蜜
	通化	蜂蜜
	瀋陽	蜂蜜
	錦州	蜂蜜, 蜜
	マレーシア	蜂蜜, 蜜糖
	シンガポール	蜂蜜, 蜜糖
冀魯官話	天津	蜜
	唐山	蜂蜜
	滄州	蜂蜜
	保定	蜂蜜
	石家荘	蜜
	利津	蜜
	済南	蜂蜜, 蜜
膠遼官話	大連	蜂蜜
	丹東	蜂蜜, 蜜
	煙台	蜂蜜
	煙台 (牟平区)	蜂蜜
	青島	蜂蜜
	諸城	蜂蜜
中原官話	洛陽	蜜
	霊宝	蜂糖
	済寧	蜜
	万栄	蜂蜜, 蜜
	臨汾	蜂蜜
	商丘	蜂蜜, 蜜
	原陽	蜂蜜, 蜜
	鄭州	蜂蜜
	信陽	蜂蜜
	白河	蜂蜜
	西安	蜂蜜, 蜜, 蜂糖
	宝鶏	蜂蜜, 蜜
	天水	蜂蜜
	西寧	蜂蜜
	徐州	蜂蜜, 蜜
	阜陽	蜂蜜, 蜜
	ソクルク	蜂蜜
蘭銀官話	銀川	蜂蜜
	蘭州	蜂蜜, 蜜, 蜂糖
	敦煌	蜂蜜
	クムル	蜂蜜
	ウルムチ	蜂蜜
西南官話	成都	蜂糖, 蜂蜜
	南充	蜂蜜, 蜂糖
	達州	蜂糖
	漢源	蜂蜜
	西昌	蜂糖
	自貢	蜂糖
	重慶	蜂糖
	武漢	蜂蜜
	宜昌	蜂蜜, 蜂糖
	襄陽	蜂蜜, 蜂糖
	天門	蜂蜜, 蜜
	貴陽	蜂糖
	遵義	蜂蜜, 蜂糖
	畢節	蜂糖
	黎平	蜂糖
	昭通	蜂蜜
	大関	蜂糖, 蜜糖
	大理	蜂蜜
	昆明	蜂蜜, 蜂糖
	蒙自	蜂蜜
	桂林	蜜糖, 蜂蜜
	柳州	蜜糖, 蜂糖
	南寧 (武鳴区)	蜂蜜, 蜜糖
	吉首	蜂糖
	常徳	蜜糖
	漢中	蜂蜜, 蜂糖
	ムアンナ	蜂蜜
	チャイプラーカーン	蜂蜜
	メーサロン	蜂蜜
	メーサーイ	蜂蜜
江淮官話	南京	蜂蜜
	揚州	蜂蜜, 蜜
	連雲港	蜂蜜, 蜜
	漣水	蜂蜜
	南通	蜜
	安慶	蜂蜜, 蜜
	蕪湖	蜂蜜, 蜜糖
	合肥	蜂蜜, 蜜, 蜜糖
	紅安	蜂蜜, 蜜
広東語	広州	蜜糖
	香港	蜜糖
	香港 (新田)	蜜糖
	香港 (錦田)	蜜糖
	香港 (汀角)	蜜糖
	香港 (東平洲)	蜜糖
	澳門	蜜糖
	広州 (番禺区)	蜜糖
	広州 (花山鎮)	蜜糖
	広州 (従化区)	蜜糖
	広州 (増城区)	蜜糖
	仏山	蜜糖
	仏山 (南海区)	蜜糖
	仏山 (順徳区)	蜜糖
	仏山 (三水区)	蜜糖
	仏山 (明城鎮)	蜜糖
	中山 (石岐街道)	蜜糖
	珠海 (前山街道)	蜜糖
	珠海 (斗門区)	蜜糖
	珠海 (斗門鎮)	蜜糖
	江門 (白沙街道)	蜜糖
	江門 (新会区)	蜜糖, 蜂蜜
	台山	蜜糖
	開平 (赤坎鎮)	蜜糖
	恩平 (牛江鎮)	蜜糖
	鶴山 (雅瑤鎮)	蜜糖
	東莞	蜜糖
	深圳 (沙井街道)	蜜糖
	清遠	蜂蜜
	仏岡	蜜糖
	英徳 (浛洸鎮)	蜜糖
	陽山	蜜糖
	連山 (吉田鎮)	蜜糖
	連州 (西岸鎮)	蜜糖
	韶関	蜜糖
	韶関 (曲江区)	蜜糖
	仁化	蜜糖
	楽昌	蜂糖, 蜂蜜
	肇慶 (高要区)	蜜糖
	四会	蜜糖
	広寧	蜜糖
	徳慶	蜜糖
	懐集	蜜糖
	封開 (南豊鎮)	蜜糖
	雲浮	蜜糖
	新興	蜜糖
	羅定	蜜糖
	鬱南 (平台鎮)	蜜蜂糖
	陽江	蜜糖
	信宜	蜜糖, 蜂糖
	廉江	蜂蜜
	南寧	蜜糖
	南寧 (蜑家語)	蜜糖
	梧州	蜜糖
	玉林	蜜糖
	容縣	蜜糖
	合浦 (廉州鎮)	蜂糖, 蜜糖
	合浦 (沙田鎮)	蜂糖
	桂平	蜜糖
	桂平 (木楽鎮)	蜜糖
	平南	蜜糖
	Guigang (Gangcheng)	蜜糖
	Guigang (Pingdong)	蜜糖
	北海	蜂蜜糖
北海 (南康鎮)	蜂糖
北海 (営盤鎮)	蜂糖
北海 (僑港鎮)	蜂糖, 蜜糖
北海 (僑港鎮 - 吉婆島)	蜂糖
防城港 (防城区)	蜂糖
クアラルンプール	蜜糖
Ipoh (Guangfu)	蜜糖, 蜂蜜, honey
Sarikei (Xinhui)	蜜糖
ホーチミン	蜜糖
モンカイ	蜂糖
バンコク (広東語)	蜜糖
ベートン (玉林語)	蜜糖
贛語	南昌	蜜糖, 蜜
	黎川	蜜糖
	萍郷	蜂糖
	建寧	蜜糖
客家語	梅州 (梅県区)	蜂糖
	興寧	蜂糖
	大埔 (西河鎮)	蜂糖
	恵州 (恵城区)	蜜糖
	東莞市 (清渓鎮)	蜜糖
	深圳 (沙頭角街道)	蜜糖
	中山 (南朗街道)	蜜糖
	五華 (水寨鎮)	蜂糖
	五華 (華城鎮)	蜂糖
	五華 (長布鎮)	蜂糖
	五華 (棉洋鎮)	蜂糖
	河源	蜜糖
	翁源	蜂糖
	連南	蜜糖
	広州 (呂田鎮)	蜜糖
	掲西	蜂糖, 蜂蜜
	陸河	蜂糖
	詔安 (秀篆鎮)	蜂糖
	長汀	蜂糖
	竜岩 (永定区)	蜂糖
	竜岩 (下洋鎮)	蜂糖
	竜岩 (高陂鎮)	蜂糖
	竜岩 (湖坑鎮)	蜂糖
	武平 (中山鎮)	蜂糖
	武平 (岩前鎮)	蜂糖
	連城 (莒渓鎮)	蜂糖
	連城 (​中堡村)	蜂糖
	連城 (頼源郷)	蜂糖
	寧化	蜜
	于都	蜜糖, 蜂糖
	寧都	蜂糖
	銅鼓 (三都鎮)	蜂糖
	贛州 (蟠竜鎮)	蜜蜂糖
	大余	蜜糖
	苗栗	蜂糖
	屏東 (内埔郷)	蜂糖
	新竹 (竹東鎮)	蜂糖
	台中 (東勢区)	蜂糖
	新竹 (芎林郷)	蜂糖
	雲林 (崙背郷)	蜂糖
	香港	蜜糖
	陽西 (塘口鎮)	蜜糖
	陽春 (三甲鎮)	蜜糖
	信宜 (思賀鎮)	蜜糖
	信宜 (銭排鎮)	蜂糖
	高州 (新垌鎮)	蜂糖
	茂名 (沙琅鎮)	黃蜂糖
	化州 (新安鎮)	蜂糖
	廉江 (石角鎮)	蜂糖
	廉江 (青平鎮)	蜂糖
	蒙山 (西河鎮)	蜜糖
	Fumian (Xisha, Xinqiao)	蜂蜜
	陸川	蜂糖
	陸川 (大橋鎮)	蜂糖
	Luchuan (Sihe, Hengshan)	黃蜂糖
	Bobai (Cuntou, Xintian)	蜂糖
	Beiliu (Mumian, Xilang)	蜜蜂糖
	Xingye (Gaofeng)	蜜糖
	Rongxian (Xiandi)	蜜糖
	クアラルンプール (大埔腔)	蜜糖
	セナイ (恵陽語)	蜜糖
	バンコク (梅県語)	蜂糖
	バンコク (豊順)	蜂糖
	Bangkok (Jiexi)	糖蜂糖
徽語	績渓	蜜糖, 蜂蜜
	歙県	蜜糖
	浮梁	蜂糖
晋語	太原	蜂蜜, 蜜
	陽原	蜂蜜
	大同	蜂蜜, 蜜
	忻州	蜂兒蜜, 蜜
	呂梁 (離石区)	蜜
	長治	蜂蜜
	臨河	蜂蜜
	集寧	蜂蜜
	フフホト	蜂蜜, 蜜
	エレンホト	蜂蜜
	平山	蜜
	張家口	蜂蜜
	邯鄲	蜂蜜, 蜜
	林州	蜂蜜
	綏徳	蜂蜜, 蜜, 蜂糖
閩北語	建甌	蜂糖
閩東語	福州	蜂蜜, 蜜
	福清	蜂蜜, 蜜
閩南語	厦門	蜂蜜, 蜜
	泉州	蜂蜜, 蜜
	漳州	蜂蜜, 蜜
	台南	蜜
	ペナン州	蜜糖
	マニラ	蜜
	竜岩	蜂糖
	漳平 (永福鎮)	蜂糖
	平南 (思界郷)	蜜糖
	平楽 (周塘村)	蜜糖, 蜂糖, 蜜
	楽昌 (塔頭村)	蜜糖
	英徳 (魚咀村)	蜜糖
	鬱南 (連灘鎮)	蜜糖
	潮州	蜂蜜, 蜜
	汕頭	蜜, 蜂蜜
	バンコク (潮州語)	蜜蜂
	チエンマイ (潮州語)	蜜糖
	ハートヤイ (潮州語)	蜜
	ジョホールバル (潮州語)	蜂蜜
	雷州	蜂糖, 蜜糖
	海口	蜂糖
莆仙語	莆田	冬蜜
	莆田 (東海鎮)	蜂蜜
	莆田 (江口鎮)	冬蜜
	莆田 (南日鎮)	蜂蜜, 冬蜜
	仙遊	蜂蜜, 冬蜜
	仙遊 (楓亭鎮)	蜂蜜
	仙遊 (游洋鎮)	蜂蜜
閩中語	永安	蜂蜜
邵将語	邵武	蜜糖
中山閩語	中山 (沙渓鎮)	蜜糖
	中山 (三郷鎮)	蜜糖
桂南平話	南寧 (江南街道)	蜜糖
桂北平話	桂林 (大河郷)	蜜糖
瓦郷語	沅陵 (筲箕湾鎮)	蜂糖
呉語	上海	蜜糖
	上海 (松江区)	蜂蜜, 蜜糖
	上海 (嘉定区)	蜜糖, 蜜
	上海 (崇明区)	蜜糖
	蘇州	蜜糖, 蜜
	丹陽	蜜糖
	杭州	蜂蜜, 蜜糖
	寧波	蜂糖, 蜜糖
	温州	蜜, 蜂蜜
	金華	蜂糖
湘語	長沙	蜜糖, 蜜
	婁底	蜂糖, 蜜糖
	双峰	蜂糖, 蜜糖
	全州	蜂蜜
湘南土話	江永	蜜糖

諸言語への影響

漢語系語彙 (蜂蜜)

• → 日本語: 蜂蜜
• → 朝鮮語: 봉밀(蜂蜜) (pongmil)
• → ベトナム語: ong mật (蜂蜜)

朝鮮語

名詞

蜂 蜜 (ハングル:봉밀 (pongmil) )

1. （日本語に同じ）蜂蜜。

ベトナム語

名詞

蜂 蜜 (チュ・クォック・グー: ong mật )

1. 蜜蜂（みつばち）。